Recette de : Boulfaf en tajine.
Boulfaf en tajine
Mousse d’ananas au sirop aux rondelles d’ananas frais
Recette de : Mousse d’ananas au sirop aux rondelles d’ananas frais.
Mechoui vapeur
Recette de : Mechoui vapeur.
Doigts de fées aux amandes
Recette de : Doigts de fées aux amandes.
Recette marocaine de petits gâteaux cigarettes en pâte sablée farci de crème aux amandes.
Brochettes d’agneau à la Marocaine
Recette de : Brochettes d’agneau à la Marocaine.
Recette marocaine.
Harira du Maroc en Tajine
Recette de : Harira du Maroc en Tajine.
Cette soupe harira se prépare en deux temps: d’abord ce qu’on appelle "tka-taa" où on fait cuire un bouillon avec la majorité des ingrédients, puis "tadouira", la seconde étape où on termine l’assaisonement et on "épaissi" la soupe avec l’oeuf et la farine.
Tajine de cailles aux raisins et aux oignons
Recette de : Tajine de cailles aux raisins et aux oignons.
Tajine Bakbouka
Recette de : Tajine Bakbouka.
Agneau rôti et farci
Recette de : Agneau rôti et farci
Pain kebab
Recette de : Pain kebab.
Ce plat s’appelle aussi pain pita.
Merguez maison
Recette de : Merguez maison.
Pastilla de pintade aux amandes
Recette de : Pastilla de pintade aux amandes.