Recette de : Doigts de fées aux amandes.
Recette marocaine de petits gâteaux cigarettes en pâte sablée farci de crème aux amandes.
Doigts de fées aux amandes
Méchoui d’agneau au four
Recette de Méchoui d’agneau en cuisson lente.
Un cuisson lente qui offre des variantes de texture : du croustillant caramélisé en extérieur du gigot au gras de coeur. Un plat très à l’aise en compagnie des tanins d’un vin rouge qui répondent au gras de la viande.
Tajine de cailles aux raisins et aux oignons
Recette de : Tajine de cailles aux raisins et aux oignons.
Galette de pomme de terre ou Maahkoda
Recette de : Galette de pomme de terre ou Maahkoda.
Recette marocaine que cette galette de pomme de terre appelée aussi mahkoda.
Feuilles de bricks farçies à la marocaine
Recette de: Feuilles de bricks farçies à la marocaine
C’est une recette marocaine que ces feuilles de bricks farçies à la marocaine.
Baklawa aux dattes et noix
Recette de : Baklawa aux dattes et noix.
Merguez maison
Recette de : Merguez maison.
Boulfaf en tajine
Recette de : Boulfaf en tajine.
Mousse d’ananas au sirop aux rondelles d’ananas frais
Recette de : Mousse d’ananas au sirop aux rondelles d’ananas frais.
Tajine d’épaule d’agneau
Recette de : Tajine d’ épaule d’agneau .
Recette en cuisson vapeur extrêmement diététique mais délicieuse aux couleurs gustatives de ce beau Maroc.Cuite au couscoussier elle sera servit en 4 tajines chauds.
Cuisine Marocaine.
Pain kebab
Recette de : Pain kebab.
Ce plat s’appelle aussi pain pita.
Pastilla de pintade aux amandes
Recette de : Pastilla de pintade aux amandes.