Gastronomie des Départements d’Outre-mer Découvrez la gastronomie des départements d’outre-merDépartements : Guadeloupe (971) Martinique (972) Guyane (973) Réunion (974)RecettesProduitsRecettesBlanc-manger à l’ananas confitBananes flambéesAnanas rôti à la vanilleAnanas victoria glacéBrochettes de burgotsPoisson frit marinéCroquettes d’ignameFilets de Volant Panés au CocoBlaff de PoissonAccras de morueCakes de la montagne peléeColombo de jeune bovinProduitsSumacPoivre, les faux…Poudre de SerehPoivre vraiPili-piliDoliqueCurcumaPimentHuile de palmeGingembreCurryCitronnelle
