Gastronomie des Départements d’Outre-mer Découvrez la gastronomie des départements d’outre-merDépartements : Guadeloupe (971) Martinique (972) Guyane (973) Réunion (974)RecettesProduitsRecettesWok de poulet à l’ananasSauté de boeuf à la créoleAiles de raie au curryCrevettes au cognac et poivre vertPunch coco de MayotteCrevettes à la noix de coco et combavaTaboulé aux fruits de merSalade VictoriaAccras de thonBlanc-manger à l’ananas confitBananes flambéesAnanas rôti à la vanilleProduitsSumacPoivre, les faux…Poudre de SerehPoivre vraiPili-piliDoliqueCurcumaPimentHuile de palmeGingembreCurryCitronnelle
