La richesse de nos terroirs
Les recettes du terroir du Val d’Oise, Ile de France, France
Recettes : Sauces et Préparations
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Recette de : Vinaigrette au soja et petits oignons . S’adapte à toutes les bonnes salades. C’est une vinaigrette light comme les femmes aiment entendre aujourd’hui.
Recettes : Plats >> Viandes >> Veau
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Cuisine agréable et intéressante la recette des paupiettes de veau est aussi appelée oiseau sans tête bien qu’il n’y est aucun oiseau dans la recette. Elle est dans notre grande tradition culinaire.
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recette de : Légumes apéritif. Un cocktail de vitamines qui vous donne la forme pour attaquer le repas.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
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Recette de : Pain perdu. Une vraie recette de grande tradition et de grands plaisirs de gourmandise.
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Recette de : Bâtonnets au chocolat amer.
Recettes : Desserts >> Biscuits
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Recette de: Lunes glacées au chocolat amer.
Recettes : Desserts >> Biscuits
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Recette de : Cake au chocolat noir. Le chocolat rend heureux ! Ce cake au chocolat noir en est une preuve… Les Mayas le savaient. Des études américaines l’ont prouvé scientifiquement : le chocolat à haute teneur en cacao contient des substances d’éveil qui agissent positivement sur notre psychisme, le stimule et engendre le bien-être.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
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Recette de :Carottez printannières. Les carottes sont des légumes qui font d’excellents gâteaux. La carotte possède dans sa composition énormément de sucre qui caramélise très vite à la cuisson.
Recettes : Sauces et Préparations
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Recette de: Gelée de menthe. Fraîche et agréable c’est un accompagnement de plats sucrés ou salés.
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Recette de : Brochettes de légumes, fruits.
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Recette de : Bavarois à la tomate et au basilic.
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Recette de : Avocat farci au crabe.