La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Territoires d'outre-mer
Recette de : Riz au lait parfumé.
Recette de : Chouchouka.
Recette de : Paella de Larache .
Recette de : Gâteau aux amandes.
Le Conseil de notre chef pour votre Poulet aux olives et citrons confits Servir accompagné de pain marocain.
Recette de : Mhemmer. Pour une présentation plus "élégante", on façonne aussi des quenelles ou des boudins qu’on servira aux convives. Veiller à ne pas trop faire griller les différents ingrédients, on doit obtenir une poudre brune couleur "chocolat au lait".
Recette de : Poulet farci à la vapeur
Recette de : Mhammer aux truffes. le temps de cuisson dépend de la saveur qu’on recherche. Elle pourra être cuite, bien cuite ou baveuse. Chacun fera donc son choix.
Recette de : Mhemmer de ma Mère. Cette recette est en réalité, un soufflé de pomme de terre revisité.
Recette de : Litria. C’est tout bonnement une recette pour apprendre à fabriquer des pâtes fraîches.
Recette de : Perdrix farcie aux poires et amandes. La perdrix est d’origine d’Afrique du nord. Pas étonnant qu’au Maroc se soit un mets de choix.
Origine : France >> Territoires d'outre-mer
Recette de : Hala de Shabat et petits pains.