Archives Gastronomique Origine - Recettes et Terroirs

Recette Feuilletés aux asperges sauce roquefort

Recettes : Spécial fêtes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Moyenne

Recette Verrines de chantilly de foie gras aux mouillettes de pain d’épices

Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Elevée

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de repos : 180 minutes

Difficulté : Elevée

Recette Tajine de canard au miel et aux dattes

Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes

Origine : Maroc

Type de cuisine : Cuisine du Maghreb

Calories : Elevée

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 70 minutes

Difficulté : Moyenne

Conseils de notre chef Pierre Marchesseau pour votre tajine de canard au miel et aux dattes Vous pouvez accompagner ce tajine de couscous ou de boulghour. On peut aussi utiliser un canard rouennais dit de pékin.

Recette Sangria de vin blanc aux fraises

Recettes : Boissons

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Elevée

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de repos : 180 minutes

Difficulté : Facile

Recette Tournedos d’autruche et morilles à la crème

Recettes : Spécial fêtes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Recette Bûche de Noël au café et au praliné

Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Elevée

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de repos : 420 minutes

Difficulté : Moyenne

Recette Huîtres en gelée terre-mer au Caviar de Neuvic

Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de repos : 170 minutes

Difficulté : Facile

Recette Morue poêlée et son beurre fondu au laurier

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Recette Poularde aux écrevisses à pieds rouges, aux morilles et au vin jaune

Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 45 minutes

Temps de cuisson : 70 minutes

Difficulté : Facile

Trouver des écrevisses à pieds rouges : conseils de notre chef Pierre Marchesseau. Astaciculture du Moulin Route de Nancy 52300 Thonnance-lès-Joinville Tél. : 03.25.94.13.76 Fax : 03.25.94.02.52