Recette Bouillon de sole, crustacés et coquillages au thym

Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes

Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Bouillon de sole, crustacés et coquillages au thym. Classique des bords de mer, cette recette de Bouillon de sole, crustacés et coquillages au thym plein de saveurs, est un un régal ,plus un délice.

Recette Bouillon de volaille de Bresse

Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes

Origine : France >> Bourgogne >> Rhône Alpes >> Ain (01) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 50 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Bouillon de volaille de bresse. Cette base peut se servir tel quel, ou être un point de départ pour une recette plus élaborée. La plupart des volaillers vendent, séparément, les abattis de poule et poulet. Demander à votre détaillant de vous réserver également des pattes qui ne sont pas commercialisées. Pour augmenter …

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Recette Bouillabaisse comme à Marseille

Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Moyenne

Le "bouiabaisso" provençal avait déjà gagné la ferveur des parisiens avant la Révolution Française grâce au restaurant des "Frères Provençaux" installé au Palais-Royal, mais ce plat de poissons bouillis et aromatisés, véritable "bouillon de soleil", n’est vraiment réussi que sur place, dans le Midi, où l’on trouve l’assortiment de poissons de roche idéal.

Recette Beurek au fromage

Recettes : Entrées >> Autres entrées

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine algérienne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile

Recette amusante et très agréable que ce Beurek au fromage. Il se mange aussi bien l’été que l’hiver. C’est un plat des quatre saisons.

Recette Bisque d’écrevisses à la fine champagne

Recettes : Entrées

Origine : France >> Franche Comté >> Territoire-de-Belfort (90) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 50 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Elevée

Recette de : Bisque d ‘écrevisses à la fine champagne Pour cuisinier non débutant. La crème de riz se trouve dans les magasins de produits orientaux ou en pharmacie. A défaut, utilisez 100 grammes de mie de pain rassis.