Recette Oeufs à la crême de curry

Recettes : Plats >> Oeufs

Origine : France >> Bretagne

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Ces oeufs au curry ne seront pas faits avec n’importe quel curry. Pour qu’un curry soit réussi il doit comporter un minimum de 7 épices. Ces épices seront différentes selon que le curry est destiné à un poisson, une viande ou des oeufs.

Recette Oeufs au Jambon noir de Bigorre

Recettes : Plats >> Oeufs

Origine : France >> Midi Pyrénées >> Hautes-Pyrénées (65) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de: oeufs au jambon noir de Bigorre. Le savoureux jambon noir de Bigorre, le porc noir gascon, forme un accord parfait avec les oeufs. On utilise aussi pour cette recette du lard de poitrine maigre frotté de piment d’espelette voisin.

Recette Omelette aux croûtons

Recette Omelette aux croûtons

Recettes : Plats >> Oeufs >> Omelettes

Origine : France >> Lorraine >> Meurthe-et-Moselle (54) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Omelette aux croûtons. Tout le charme de cette omelette rustique tient au contraste entre les croûtons bien croustillants et le moelleux des oeufs cuits en omelette. Le parfum de la graisse d’oie est également indispensable.