Recette de : Tarama comme en Grèce.
Recette Tarama comme en Grèce
Recette Raïta
Recette de : Raïta. Il y a plusieurs sortes de raïta, nature comme ici, mais on peut aussi rajouter come un gaspacho, des poivrons ou rouges, ou verts ou jaunes, de la coriandre fraîche du safran ou du cumin, du basilic ou faire un mesclun de toutes ses pécialités aromtiques.
Recette Tzatziki ou concombres à la grecque
Recette de : Tzatziki ou concombres à la grecque.
Recette Beignets de courgettes du jardin au Kefalotyri
Recette de : Beignets de courgettes du jardin au Kefalotyri.
Recette Pâtes au saumon fumé
Recette de : Pâtes au saumon fumé.
Recette Bouchées de sole au jambon cru
Recette de : Bouchées de sole au jambon cru. Cette recette fait partie des Antipasti Italien. Mises en bouche que tout bon restaurant italien qui se respecte présente dans les entrées de sa carte. On ne reçoit pas un invité à déjeuner en Italie sans lui servir une assiette d’antipasti pour commencer.
Recette Bruschetta au carpaccio de thon rouge
Recette : Bruschetta au carpaccio de thon rouge.
Recette Roulés de jambon de Parme, risotto et asperges
Recette de : Roulés de jambon de Parme, risotto et asperges.
Recette Risotto aux asperges et morilles
Recette de : Risotto aux asperges et morilles.
Recette Bruschetta façon tian
Recette de : Bruschetta façon tian.
Recette Saltimbocca alla Romana
Recette de : Saltimbocca alla Romana. Le saltimbocca, littéralement « saute en bouche », est un mets italien. Il est aussi populaire dans le sud de la Suisse, en Espagne et en Grèce. Probablement d’origine bresciane, il est aujourd’hui une spécialité de la cuisine romaine, plus connu comme saltimbocca alla romana.Il s’agit d’une escalope de …
Recette Tartines aux légumes du soleil et au parmesan
Recette de : Tartines aux légumes du soleil et au parmesan.