La richesse de nos terroirs
Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Ariège (09)
Recette de : Ailerons de volaille aux légumes.
Recette de cabillaud au beurre blanc nantais . Choisir un cabillaud de 5 à 6 kilos. plus les morceaux seront gros meilleur sera le cabillaud…
Recette de : Andouillette et pommes boulangères au bouillon de poule. Il est évident que la qualité de l’andouillette sera son principal intérêt.Choisir une AAAAA à la ficelle bien sûr.
Cette recette de cabillaud rôti à l’embeurrée de persil est formidable de saveurs bien fraîches. Choisir un cabillaud de cinq à six kilos. Les morceaux sont épais et cette épaisseur donnera de la suavité à votre plat.
Origine : France >> Ile de France >> Essone (91)
Recette: Asperges sauce maltaise.
Recette de : Backeoffe Alsacien. Cette recette de Backéoffe Alsacien est excellente et pleine de saveurs. Chacun sait qu’en Alsace nous avons une des cuisine les meilleures du monde.
Cette recette de Bagna Cauda nous vient du Sud du côté d’un endroit ou on a l’accent du pays. La mer est toute bleue et les calanques pullulent sur la côte escarpée du soleil de la côte d’azur.
Cette recette de Biscuits moelleux aux tomates confites, fleurs de jasmin est à découvrir. Ce sont les saveurs de votre jardin imaginaire dans votre assiette. Plutôt une recette de l’été.
Cette recette du Blaff de petit salé aux légumes locaux est un plat qui nous fait découvrir la cuisine d’une région française très loin de chez nous qui s’appelle les CaraÏbes.
Recettes : Plats >> Viandes >> Veau
Origine : France >> Départements d'outre-mer >> Guadeloupe (971)
Recette de : Blaff de tête de veau.
Recette de: Blanc de pintade au cidre .
Recette de : Blancs de poulet aux pignons de pin et au miel de sapin.