Cette recette de saumon mi-fumé au blinis à la farine de noisettes est plus du domaine du familial que de celle d’un chef.
Recette Escalope de saumon mi-fumé au blinis à la farine de noisettes
Recette Boudin sauvage
Recette de : Boudin sauvage. Cette recette de boudin sauvage est remarquable, mais le plus difficile n’est pas la réalisation du plat, mais de trouver les bons ingrédients. En effet trouver du bon boudin n’est pas si évident que ça.
Recette Acras de morue de la Martinique
Origine : France >> Départements d'outre-mer >> Martinique (972)
Type de cuisine : Cuisine antillaise
Calories : Moyenne Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Acras de morue de la Martinique. Cette recette d’Acras de morue de la Martinique est une entrée qui peut être également un plat. Épicé comme il se doit les amateurs se régaleront, les autres auront la langue et la bouche en feu. Il paraît que c’est bon pour la santé.
Recette Acras de morue à la tomate et au miel
Cette recette d’Acras de morue à la tomate et au miel est un plat de gala. Il faut avoir un certain niveau culinaire pour réaliser la recette, mais elle est loin d’être insurmontable.
Recette Aïado à la charentaise
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Aïado à la charentaise. Cette recette d’Aïdo à la charentaise, est un plat excellent. Il allie les vertus des produits de notre terroir, ceux qui font la fierté des charentais.
Recette Turbot poêlé, mousseline aux parfums d’épices
Recette de: Turbot poêlé aux parfums d’épices. Choisir de préférence un gros turbot, bien frais et bien épais.
Recette Turbot rôti croûté aux herbes
Recette de: Turbot rôti croûté aux herbes Le croûtage apporte au plat un moelleux et une douceur riche en bouche et apporte une longue caudalie.
Recette Filet de turbot poêlé au parmesan et épices
Cette recette de filet turbot poêlé au parmesan et épices est vraiment délicieuse et mérite d’être essayée pour tous les amateurs de turbot.
Recette Oie farcie du capitole
Recette de: Oie farcie du capitole Qu’elle soit du capitole ou pas c’ est un monument de bonne cuisine et de saveurs gourmandes. Plat de très grande classe.
Recette Paupiettes de dinde
Recette de : Paupiettes de dinde. Cette recette de paupiettes de dinde est un plat délicieux, facile à faire, économique, simple de mise en œuvre et d’un coût de revient relativement bas.
Recette Foie gras poêlé aux figues
Recette de: Foie gras poêlé aux figues. Il faut choisir un foie extra et le reste n’est que bon sens et tour de main.
Recette Épaule de chevreau au paprika
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Aveyron (12)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Épaule de chevreau au paprika. C’est à pâques que le chevreau atteint la plénitude de ses qualités gustatives et c’est à cette époque qu’il faut le déguster comme d’ailleurs ses cousins le cabri de Corse ou de Provence.