Cette recette de demi-chevreau rôti à la sauge est une petite merveille, et je reconnais à nos amis charentais de savoir nous apporter avec cette recette un vrai moment de gastronomie et de talent.
Recette Demi chevreau rôti à la sauge
Recette Grillé de chevreau au miel et moutarde à l’ancienne
Cette recette est un plaisir gourmand, mais c’est surtout un vrai moment de bonheur et de gastronomie. C’est à pâques que cette recette de grillé de chevreau au miel et à la moutarde à l’ancienne ou moutarde de Meaux est recherchée car c’est la pleine saison du chevreau.
Recette Rouelles de chevreau en brochettes
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Poitou Charentes >> Deux-Sèvres (79)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Rouelles de chevreau en brochettes.
Recette Côtelettes de chevreau marinées et grillées
Cette recette de côtelettes de chevreau marinées et grillées met en valeur les qualités gustatives de cette viande et fait ressortir avec bonheur toutes les saveurs qu’elles contient mais les garde à fleur de peau pour qu’ils explosent en bouche sous l’effet de la chaleur de la cuisson.
Recette Epaule de chevreau en cocotte
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 135 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Epaule de chevreau en cocotte .
Recette Quart arrière de chevreau rôti au romarin
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Quart arrière de chevreau rôti au romarin. Cette recette de quart de chevreau rôti au romarin est un vrai plaisir gourmand. Ce plat se mange surtout au moment de pâques car le chevreau est à point. C’est un plat traditionnel du Poitou-Charentes.
Recette Saint-Pierre aux tagliatelles de concombre
Recette de : Saint-Pierre aux tagliatelles de concombre. Ce poisson marqué selon la légende par le pouce et l’indx de Saint-Pierre alors qu’il se promenait sur un plage avec jésus et qu’il rejeta ce poisson dans la mer alors qu’il s’était échoué sur le sable. Ce poisson est jamais marqué par le sceau de l’éternité.
Recette Filet de chevreuil aux airelles
Recette de : Filet de chevreuil aux airelles. Le Filet de chevreuil aux airelles fait partie de ces plats que l’on sert les jours de fêtes. Autrefois c’était une cuisine qui ne se faisait que les dimanches quand on allait déjeuner chez la grand’mère. C’était souvent pendant l’automne à l’époque de la chasse.
Recette Pissenlits aux lardons
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Difficulté : Facile Recette de: Pissenlits aux lardons.
Recette Oeufs patates
Recette de : oeufs patates .
Recette Oeufs marbrés
Les oeufs marbrés sont une recette qui est intéressant de découvrir. Vieille recette du fond de la charente-Maritime ces oeufs marbrés vous rappelleront sans doute les saveurs de votre enfance.
Recette Oeufs pochés florentine
Recette de : oeufs pochés florentine.