Recette de : Tourte bordelaise aux cèpes.
Recette Tourte aux épinards
Recette de : Tourte aux épinards. C’est un plaisir comme un autre mais de grâce oubliez les conserves. C’est le mariage des épinards du nord et des fromages du sud. Le mariage est osé mais le résultat surprenant de plaisirs !
Recette Tourte de canard aux fruits
Tourte des jours de fête. Ce plat fut souvent un plat qui se faisait à la kermesse du village. On faisait dans le sud-Ouest de grandes tourtes qui se partageaient entre les gens du village et les amis des villages alentours.
Recette Tourte au Maroilles
Recette de : Tourte au Maroilles. Si vous aimez le maroille cette recette ne pourra que vous satisfaire.
Recette Darnes de saumon aux 5 baies
Recette de : Darnes de saumon aux 5 baies.
Recette Tournedos à la bordelaise
Parfaits pour un déjeuner de fête, ces tournedos saignants accompagnés d’une riche sauce à l’échalote peuvent être garnis de pommes pailles ou de haricots verts au beurre.
Recette Terrine du soleil
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Languedoc Roussillon >> Gard (30)
Recette de : Terrrine du soleil.
Recette Tournedos au pineau
Tranche ronde de filet de boeuf de première qualité, le tournedos accepte généralement des sauces relevées dans lesquelles l’alcool joue un premier rôle.
Recette Tournedos au poivre vert
Avec cette recette une viande rouge de qualité comme le filet ou le faux filet feront tout à fait l’affaire.
Recette Truffes aux chataignes
J’aime les Cévennes, et je partage ici avec vous un moment de la poësie du terroir local. Amour des légendes d’ici, amour et tendresse pour une région rude l’hiver, où la bonne grâce du terroir a déteint sur le coeur des habitants. Vivre là-bas c’est partager le coeur d’une nature sauvage ou l’odeur du temps …
Recette Truffes à la crème de marrons
J’aime les cèvennes, et je partage ici avec vous un moment de la poësie du terroir local. Amour des légendes d’ici, amour et tendresse pour une région rude l’hiver, ou la bonne grace du terroir à déteint sur le coeur des habitants. Vivre là-bas c’est partager le coeur d’une nature sauvage ou l’odeur du temps …
Recette Truffe et céleri en chaussons
C’est le mélange des extrêmes. Le céleri à 1,5 ? le kilo, et la truffe à près de 1000 ?. C’est le mariage de la reine et du mendiant. mais le voyage vaut d’être vécu car le céleri est un produit caméléon. Il sait parfaitement se hisser à la hauteur de toutes les situations grâce …
