La richesse de nos terroirs
Les plats sont souvent la pièce maîtresse du repas.
Recettes : Plats >> Poissons >> Rouget
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-Maritimes (06)
Recette de : Rougets aux légumes et fruits.
Recette de : Rognons de veau au calvados. En Normandie, on utilise le jus d’os de veau réduit mais vous pouvez tout simplement utiliser un fond de veau maison ou commercial pour simplifier la recette.
Recettes : Plats >> Poissons >> Rouget
Origine : France >> Pays de la Loire >> Vendée (85)
Recette de : Rougets de roche, crème à l’ail.
recette de : Rôti de boeuf en croûte. Le Rôti de boeuf en croûte peut être choisi dans le rumsteack ou le faux filet.Ce sera moins cher et tout aussi gouteux.
Fecette de : Rougets de roche en marinade.
Recette de : Rôti de lapereau farci aux mirabelles. Le lapereau est une viande jeune et délicieuse qui ne supporte pas les fortes et longues cuissons. Cuisiner le lapereau avec douceur et précision.
Recette de : Roulé de boeuf aux épices. Recette très facile, pas chère, et par ailleurs excellente.
Recettes : Plats >> Viandes >> Lapin
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Lapin farci.
recette de : Roulade de filet de sole.
Recete de : Rôti de porc à l’aigre-doux .
Recette de : Roulé de jambon aux petits légumes.
Facile à cuisiner, pas cher et délicieux le porc est redécouvert par les gourmets. Préférez les porcs de Gascogne aux porcs Bretons qui sont actuellement de la viande fort moyenne. Cuire le porc doucement sans forcer les températures.