La richesse de nos terroirs
La viande de boeuf, souvent présente à notre table, offre un large choix de recette et de goût.
Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf
Origine : France >> Pays de la Loire >> Mayenne (53)
Recette de: Daube de boeuf aux épices . Cette recette est idéale en plat unique si vous voulez rester avec vos invités.
Recette de : Boeuf mariné à la crème de morilles. Pour les morilles, les laisser longuement trempées dans de l’eau vinaigrée pour faire partir le sable puis les rincer à l’eau claire.
Le Boeuf strogonoff, en toute simplicité? La viande doit toujours être fraîchement hachée. Vous la consommerez dans les 24 heures ou vous la congèlerez immédiatement après l’achat. La viande hachée s’utilise en steak comme en farces, boulettes, pains de viande ou terrines. Elle se déguste aussi bien crue que cuite. Nature ou assaisonnée d’herbes et …
Recette de : Boulettes de viande sauce tomate.
Recette de : Bortch à la Polonaise. Vieille recette traditionnelle des pays de l’est. Le Bortch est plutôt un plat d’hiver ou de fin d’automne car il tient au corps.
Recette de : Bortsch. Il faut le connaître pour l’apprécier . Le Bortch est délicieux. C’est un potage qui vient des pays slaves en général, en Russie et Ukraine en particulier.
Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf
Origine : France >> Rhône Alpes >> Loire (42)
Recette de Boeuf à la tyrolienne. Le Boeuf à la tyrolienne est une recette de nos voisins montagnards qui est une vraie réussite. N’attendez pas pour la faire à vos amis ils seront enchantés.
Recette de : Boeuf au saté.
Recette de : Estouffade de boeuf au vin rouge . Un bon boeuf et du bon vin , c’est la fête du palais et de l’art de vivre.
Recette de : Boeuf aux oignons et lentilles. Les lentilles très riches en fer sont à consommer au moins une fois par semaine, comme en Espagne ou ils en sont très friands. Quand aux abricots secs , ils renferment également un trésor de vertus.
Recette de : Boeuf aux pâtes fraîches.
Recette de : Boeuf bourguignon comme à la ferme. Recette de la vieille tradition française. Le boeuf bourguignon comme à la ferme est toujours à la mode.