Recette Andouille bretonne

Recettes : Plats >> Viandes >> Porc

Origine : France >> Bretagne >> Ille-et-Vilaine (35) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Andouille bretonne. L’Andouille bretonne est un produit qui a su conquérir ses lettres de noblesse, il se marie parfaitement dans les plats et donne à la cuisine un air de nouveauté et de bon goût.

Recette Andouillette à la lyonnaise

Recettes : Plats >> Viandes >> Porc

Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Andouillette à la lyonnaise. La composition des andouillettes varie selon leur origine régionale. On les fait généralement poêler avec des oignons. Les andouillettes sont des saucisses faites d’intestins et d’estomac de porc, auquel on ajoute souvent de la fraise de veau, l’ensemble cuit dans du bouillon ou du lait aromatisé avant d’être …

Recette Andouillette de Troyes

Recettes : Plats >> Viandes >> Porc

Origine : France >> Champagne Ardenne >> Aube (10) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Andouillette de Troyes . L’Andouillette de Troyes , une recette de terroir dont la réputation a battu la campagne depuis bien longtemps. Une seule raison : c’est très bon. Il y a plusieurs qualité d’andouillette, la reine étant la 5 AAAAA. Mais à partir du moment où elles sont faites à la …

Recette Andouillette en croissants feuilletés au Bouzy

Recettes : Plats >> Viandes >> Porc

Origine : France >> Champagne Ardenne >> Marne (51) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Andouillette en croissants feuilletés au Bouzy. Choisir une bonne andouillette à la ficelle. Attention les cuire doucement pour éviter qu’elles n’éclatent sous la chaleur. Pour l’Andouillette en feuilleté au Bouzy on utilise que l’intérieur.

Recette Mignon de porc aux endives et abricots

Recettes : Plats >> Viandes >> Porc

Origine : France >> Limousin

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Le mignon de porc aux endives et abricots est une recette qui utilise des ingrédients à un prix de revient abordable. On les trouve toute l’année et cette recette est facile à mettre en oeuvre. Ne pas trop cuire le mignon de porc.

Recette Rôti de porc à l’orientale

Recettes : Plats >> Viandes >> Porc

Origine : Chine

Type de cuisine : Cuisine asiatique
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Rôti de porc à l’orientale. Le rôti de porc à l’orientale fait partie de ces recettes qui font la nuit des temps. Jamais démodées cette recette apparaît sous des formes plus ou moins différentes dans toutes les régions de France.