Recette de : Risotto aux fèves et au pecorino.
Risotto aux fèves et au pecorino
Osso bucco piémontaise
Bien que peu le sache l’Osso bucco est un plat qui est féminin…
Les Conseils de Pierre pour votre Osso bucco piémontaise.
Accompagner ce plat de Vin du Piémont et de tagliatelles fraîches et natures.
Ravioli de pancetta aux tomates confites
Recette de : Ravioli de pancetta aux tomates confites.
Roulés de jambon de Parme, risotto et asperges
Recette de : Roulés de jambon de Parme, risotto et asperges.
Pâtes au saumon fumé
Recette de : Pâtes au saumon fumé.
Pâtes fraîches au pesto de roquette
Recette de : Pâtes fraîches au pesto de roquette.
Biscotti aux noisettes, poivre et sauge
Recette de : Biscotti aux noisettes, poivre et sauge.
Focaccia à la sauge et aux oignons
Recette de : Focaccia à la sauge et aux oignons.
Crostini de polenta aux fruits de mer
Recette de : Crostini de polenta aux fruits de mer.
Risotto aux asperges et morilles
Recette de : Risotto aux asperges et morilles.
Petite sauce aux fèves, courgettes et tomates séchées
Recette de : Petite sauce aux fèves, courgettes et tomates séchées.
Cette recette une fois terminée à l’aspect d’un guacamole et peut se servir comme un guacamole à l’italienne et sans avocat. Le goût bien sûr en est totalement différent.
Panna cotta au chocolat blanc et sa gelée de cerises
Recette de : Panna cotta au chocolat blanc et sa gelée de cerises.