Le saumon est un poisson délicieux. Il est encore bien meilleur quand il est sauvage. recette facile à faire et d’un prix de revient très intéressant.
Quiche au saumon
Quiche aux orties
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Recette de : Quiche aux orties.
Amusante que certains adorent mais que personnellement je trouve inhabituelle.
Quiche aux poivrons
Trés bonne recette et surtout trés agréable l’été quand il fait chaud.
Quiche bretonne aux fruits de mer
Trés belle recette facile à réaliser et de trés bon marché. Ne pas la cuire trop vite.
Quiche Lorraine
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Lorraine >> Moselle (57)
Recette de : Quiche de lorraine.
Quoi dire pour présenter la quiche que tout le monde connait et apprécie. Toutefois on peut remplacer le jambon par de l’andouille et ce n’est pas mal non plus.
Quiche sans fond
Recette de : Quiche sans fond.
Recette qu’il vous faut connaitre car elle simple et ne coûte peu chère.
Rable de lapin aux figues et aux pommes
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Ariège (09)
Recette de : Rable de lapin aux figues et aux pommes.
Rable de Lapin aux pommes
Le râble est au lapin ce que le filet ou l’entrecôte est au beauf. Il peut s’accommoder à toutes les sauces et à tous les légumes ou fruits. Il faut savoir en profiter.
Rable de lièvre
Le lièvre, un gibier encore relativement courant en haute Bretagne, se cuisine classiquement en civet, mais également aux châtaignes et, comme ici, à la crème fraîche.
Râble de lièvre au calvados
Recette de : Râble de lièvre .
Râble de lièvre du pays de Caux
Recette de : Râble de lièvre du pays de Caux
Le râble est la partie la plus moelleuse du lapin.
Râbles de lapin aux mirabelles
Recette de : Râbles de lapin aux mirabelles.
Le rable et les cuisses sont les meilleures parties du lapin. Bien cuisiner et si les cuissons sont respectées le plat sera une merveille. Laisser rassir la viande 48 heures au moins avant de l’utiliser.