Recette de : Flan de courgettes du jardin.
Les courgettes sont des légumes à base d’eau. Elles sont délicieuses et font parties des légumes santé. Toutes les cuissons leur vont à merveille.
Flan de courgettes du jardin
Tarte de broccoli
Recette de : Tarte de brocoli.
Ce légume tombé en désuétude après la guerre de 39/45 revient peu à peu à la surface.
Flétan à la tomate fraîche
Recette de : Flétan à la tomate fraîche.
Le flétan est un excellent poisson très fin dont le goût est proche du turbotin. Il se cuisine légèrement sous cuit et c’est un poisson fragile.
Flétan aux poivrons et à l’oignon rouge
Recette de : Flétan aux poivrons et à l’oignon rouge
Le flétan est un excellent poisson trés fin dont le goût est proche du turbot. Il se cuisine légèrement sous cuit et c’est un poisson fragile. Dans ce plat on voit la cuisine en rouge.
Flétan et pommes de terre en casserole
Le flétan est le petit cousin du turbot et c’est un excellent poisson bien moins cher que son petit camarade mais preque aussi bon.
Fleurs de courgette farcies
Recette de : Fleurs de courgette farcies.
Au début du printemps, les fleurs de courgette constituent l’un des plats les plus délicieux et originaux de Provence. Cette recette exige des fleurs bien fraîches, assez grosses si possible, cueillies dans le jardin juste avant d’être utilisées.
Epaule d’ agneau farcie
L’épaule d’agneau farcie constitue le plat de résistance d’un repas de fête printanier.
Epaule d’agneau de lait confite aux épices
Recette de : Epaule d’agneau de lait confite aux épices.
Épaule de veau alpin farcie
Recettes : Plats >> Viandes >> Veau
Origine : France >> Rhône Alpes >> Haute-Savoie (74)
Recette de: Epaule de veau alpin farcie .
Typique des recettes de Savoie ou du Bugey, longuement mijotée pour harmoniser les saveurs.
Epaule d’agneau aux oignons
L’agneau du Lot est devenu mon chouchou depuis que Madame Peybère, la femme de Pierre-Jean Peybère le Prince de la truffe mélanosporum nous à fait déguster un gigot à la crème de truffe. Ce plat restera pour moi un grand moment de bonheur et elle ne le sait pas.
Épaule d’agneau en berbéré
Recette de : Épaule d’agneau en berbéré.
L’épaule d’agneau en berbéré est servie avec une sauce à la tomate. Le berbéré est un assaisonnement au goût puissant.
Epinards à l’andalouse
Recette de : Epinards à l’andalouse.
Faites comme Popeye manger des épinards à l’Andalouse, mais les choisir jeunes et frais. Dans le même genre la tétragone est délicieuse.