Gastronomie du Languedoc-Roussillon Découvrez la gastronomie du Languedoc-RoussillonDépartements : Aude (11) Gard (30) Hérault (34) Lozère (48) Pyrénées-orientales (66)RecettesProduitsRecettesMarbré à la cassonadeBoles de picolat (Boulettes de viande du Roussillon)Cabri cévenolConfiture d’abricots et de nectarines à la lavandeEmincé de poulet sauce aigre douceTarte au fromage blanc, salade de tomates cerisesCrêpes à la farine de châtaigneFricassée de porc au champignon langue de boeuf et au corbièresCroustade marinièreTartines d’aubergines aux amandesTerrine de courgettes au haddockAnguilles rôties sauce au vin blanc123…28›ProduitsSésameSilphiumMielGuimauve officinaleSeilloux de cévennesSalersPélardon des cévennesFromages du Languedoc et du RoussillonChâtaignesPoulpePagre communGrondin123›