La richesse de nos terroirs
Les recettes du terroir de la Charente, Poitou Charente, France
Recettes : Entrées >> Soupes & Potages
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Fraîcheur de melon et avocat.
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Selles d’agneau rôties, échalotes grises poêlées. Pour cette recette penser à utiliser un beurre des Charentes demi-sel.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recettes de : Cromesquis d’escargots aux pommes de Ré.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Les Conseils de Pierre pour votre Recette de Tarte au melon Facultatif : un peu d’amande amère dans la crème ou une boule glace par dessus la tarte. Le décor en pyramide n’est qu’une idée de présentation originale. En principe les boules de melon sont posées à plat.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Tarte tatin aux échalotes grises.
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Confit d’échalotes grises au vin rouge. Choisir de petites échalotes grises des charentes. Eviter l’échalion de Touraine.
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Courgettes au micro-ondes. Certainement la plus saine des cuissons pour les non inititiés.
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Aquitaine >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Pâté végétal au soja et champignons
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Aquitaine >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Terrine de poisson lardée
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Aquitaine >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Terrine de campagne à l’armagnac
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Aquitaine >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Terrine de raie aux poireaux, sauce ravigote
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Agneau au curry et au pamplemousse