La richesse de nos terroirs
Les recettes du terroir de la Vienne, Poitou Charente, France
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
Recette de : Broyé du Poitou aux noix.
Recette de : Ailes de raie en papillote
Recette de : Assiette de fromages panés.
Recette de : Cabri rôti.
Recette de : Faisan ou faisane farci aux épices
Recette de : Soupe de fèves aux asperges et au lard
Recette de : Agneau mariné au vin blanc
Recette de : Chevreau rôti à la sauce aigre-douce.
Recette de : Brick du Poitou. Le Poitou dont les qualités du chèvre n’est plus à vanter est bien adapté pour la brick. N’oublions pas que c’est dans la plaine de Biard au sud-ouest de Poitiers que Charles Martel et son fils arrêtèrent les arabes qui avaient envahi le sud de la France. Beaucoup ne …
Une recette de: Broyé du poitou.
Recette de: Agneau confit aux pommes de terres nouvelles Une recette d’Agneau confit aux épices accompagné de pommes de terres nouvelles
Recette de: Poularde de ferme à la poitevine.