La richesse de nos terroirs
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Recettes : Entrées >> Carpaccios
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Os à moelle de Chalosse au foie gras de la Ferme au Délice Royal. Retrouvez les produits de la Ferme au Délice Royal dans notre boutique Zechef.
Recettes : Entrées >> Tartes salées
Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Conseil pour votre recette de terrine de foies de volaille à l’ancienne Pour cette recette, optez pour une grande terrine traditionnelle en terre cuite, elle n’en sera que meilleure. Pourquoi est-ce une terrine et pas un pâté ? Lisez l’article ‘une terrine c’est quoi?’ sur notre boutique Zechef.
Recettes : Autres recettes >> Spécial fêtes
Conseil du chef pour votre recette de Rumsteck grillé à la plancha sauce aux poivres Choisissez de la pointe de rumsteack, c’est le morceau le plus goûteux et le plus tendre Conseils de cuisson de Pierre Marchesseau pour la cuisson du Rumsteak Pour une cuisson bleue comme nous l’aimons la cuisson sera de 7 minutes. …
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