La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recette de : Canard rôti aux clémentines. Venu de Chine où il est élevé depuis des millénaires, le canard est devenu en Europe, une spécialité bien française. Pour un canard ne jamais dépasser la température de 180°C ou th 6. Plus serait une grave erreur technique.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Recette de : Canut à la lyonnaise. Accompagner la cervelle de canut, selon la tradition lyonnaise, avec du pain de campagne, de la charcuterie.
Recette de : Cake à la saucisse de Morteau. Cette recette peut utiliser n’importe qu’elle saucisse, Montbéliard, Morteau, saucisson de Lyon, saucisse de Savoie et d’ailleurs et même de l’andouille.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Camembert surprise. Il est impossible d’avoir un bon camembert ailleurs que chez un bon fromager. Retourner le camembert une fois sortie de la boite. Sous le fromage il y a une impression avec un trait noir rouge ou marron. N’acheter que du trait noir ou marron. Le rouge est un fromage au …
Recette de : Cake à l’ananas. Le cake est un gâteau facile à excécuter.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Camembert au four.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Haute Normandie >> Seine-Maritime (76)
Recette de : Cake au citron. Facile à faire ce cake fera la joie des jeunes et des moins jeunes.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Basse Normandie
Cette fabrication à la louche du camembert.va certainement mourir car elle revient chère et seuls quelques petits fermiers pourront encore la réalser, mais c’est un mets de choix. Le petit champignon blanc comme une pourriture noble va recouvrir le camembert et lui donner ce petit plus qui le rend incomparable. Le rapport futur des deux …
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Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Haute-Marne (52)
Recette de : Cake au citron vert. Recette familiale qui fera des heureux chez les petits comme chez les grands.Le citron vert s’appelle aussi lime.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Camembert aux pâtes fraîches. Le camembert peut se lier avec des tas de plats pour le bonheur de tous. La cuisine au fromage est une vieille histoire que les grands mères connaissaient bien. Mais comme disait souvent Prospère Montagné on ne peut faire bon qu’avec du très bon, choisir alors que de …
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Recette de : Cake au jambon. Cette recette très traditionnelle fait partie des traditions des régions porcines.
Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Haute Normandie >> Eure (27)
Recette de : Camembert en croquettes. Une autre façon bien sympathique et délicieuse de déguster les camemberts fermiers.