La richesse de nos terroirs
Les desserts sont souvent le plat le plus “gourmand”
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Recette de : Cakes de carottes des sables de Créances non lavées.
Recette de Gâteau au Chocolat de P. Urraca. C’est un meilleur ouvrier de France qui est aussi Maître Pâtissier Chocolatier. La qualité de ce dessert est remarquable et il ne reste plus à nos internautes qu’à faire la même chose.
Recettes : Desserts >> Soupes & Coulis
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Aude (11)
Recette de : Soupe de kiwis de l’Adour.
Recette de : Feuilleté aux poires et crème d’amandes.
Cette recette de Crème brûlée à la cannelle est également répandue chez les Basques espagnols qui apprécient la saveur caractéristique de la cannelle que l’on peut d’ailleurs remplacer par de la vanille ou un mélange des deux. Dans le sud la creme se sucre en surface est brûlé au fer rouge.
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Rhône Alpes >> Savoie (73)
Rcette de :Puits d’amour aux framboises.
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Vaucluse (84)
Recette de : Feuilleté caramélisé aux fraises. Vrai bonheur de fraîcheur et de saveurs, choisir toujours des fruits de saison. Merci au pâtissier Gérard Mulot pour cette rectte et la photo.
Recette de :oeufs à la coque de Pâques au chocolat .
Recettes : Desserts >> Biscuits >> Madeleine
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Recette de : Madeleines à l’orange et à la crème de mascarpone .
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Rhône Alpes >> Loire (42)
Recette de : Mazagran glacé au praliné, sauce caramel.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Hérault (34)
Cette recette de Tarte a la courge, noix et miel est un vrai bonheur de saveurs. Il faut savoir apprécier les saveurs de la bonne cuisine. Il faut être capable, de les reconnaitre, et ne jamais oublier que c’est grâce à elles qu’on est satisfait ou déçu du résultat. Curnonsky disait, qu’on ne fait qu’avec …
Cette recette de Tarte aux amandes, poires en infusion d’Orchidée est de Patrice Noël de Urbain DUBOIS à Saint Zacharie 83, nous a préparé une Tarte aux amandes, poires en infusion d’Orchidée, crème glacée vanille.