Recette Enchaud

Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés

Origine : France >> Aquitaine >> Dordogne (24) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 150 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Enchaud. Confit de porc au saindoux, l’enchaud selon le même principe que le confit d’oie ou de canard à la graisse, est un plat que l’on affectionne tout particulièrement en Dordogne, souvent servi froid avec une simple salade à l’huile de noix.

Recette Crêpes aux lardons

Recettes : Entrées >> Autres entrées

Origine : France >> Bretagne

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de :Crêpes aux lardons Ce plat rustique, qui porte également le nom de biguenée soullandaise, est un plat de résistance qui a l’aspect d’une gourmandise.