Recette Aïgo-boulido

Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Potages

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-de-Haute-Provence (04) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Aïgo-boulido. De l’eau et de l’ail, tels sont les ingrédients de base de cette soupe Aïgo-boulido, qui est en quelque sorte une infusion d’aromates. Elle illustre l’une des plus anciennes traditions culinaires de la Provence.