Recette de : Rouleaux d’été aux crevettes .
Recette Ravioli sautés
Recette de : Ravioli sautés .
Recette Boeuf Satay
Recette de : Boeuf Satay .
Recette Sauce aigre-douce
Recettes : Sauces et Préparations
Recette de : Sauce aigre-douce . Base de la cuisine asiatique.
Recette Sauce tomate asiatique
Recettes : Sauces et Préparations
Recette de : Sauce tomate asiatique. Base de la tradition issue de la cuisine asiatique.
Recette Sauce au vinaigre et au gingembre
Recettes : Sauces et Préparations
Recette de : Sauce au vinaigre et au gingembre. Sauce de base de la cuisine asiatique.
Recette Sauce Satay
Recettes : Plats >> Sauces et Préparations
Recette de : Sauce Satay .
Recette Prunes au vinaigre
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Lorraine >> Meuse (55)
Recette de : Prunes au vinaigre. Choisir de belles prunes du jardin bien mûres. Les essuyer avec précaution. Cette recette de prunes au vinaigre est un accompagnement indispensable pour les viandes faisandées, les gibiers, les terrines diverses.
Recette Polenta de châtaignes de l’Ile de beauté
Recette de : Polenta de châtaignes de l’Ile de beauté. La farine de châtaignes utilisée pour la préparation de cette polenta est encore fabriquée selon de vieilles traditions artisanales. Des jours durant, les châtaignes posées sur des clayettes sont grillées et séchées au feu de bois. Une fois séchées, les châtaignes, qui contrairement à d’autres …
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Recette Casse-croûte du chasseur
Recette de : Casse croûte du chasseur. Une savoureuse collation pour le petit-déjeuner ou un souper rapide. Les tranches de polenta de châtaignes remplacent le pain.
Recette Papas Arrugadas les pommes de terre au citron et au sel
Papas arrugadas, signifie littéralement « pommes de terre ridées ». Spécialité que l’on trouve uniquement aux Canaries, elle accompagne avantageusement les grillades en été, et remplace les sempiternelles pommes de terre cuites sous la cendre dans une feuille d’alu. Pour ce plat, ne pas lésiner sur le sel – qui doit être impérativement du gros …
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Recette Lapin en sauce rouge
Recette de : Lapin sauce rouge. La chair blanche du lapin a un goût qui rappelle beaucoup celui de la volaille. Le lapin a toujours été moins cher que le porc, le boeuf et le gibier. Son élevage est facile et il se reproduit rapidement. Si sa chair est très appréciée aujourd’hui, c’était autrefois un …
