Recette de : Faisane ou faisan mijoté au vin rouge.
Recette Faisane ou faisan mijoté au vin rouge
Recette Faisane au chou et aux pommes
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Rhône Alpes >> Loire (42)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 75 minutes
Difficulté : Facile Recette Crépinettes de sanglier aux pruneaux et blettes
Recette de : Crépinettes de sanglier aux pruneaux et blettes.
Recette Sauté de chevreuil minute aux choux
Recette de : Sauté de chevreuil minute aux choux.
Recette Médaillons de biche aux clémentines et amandes
Recette de : Médaillons de biche aux clémentines et amandes.
Recette Râble de garrigue au pistou et tagliatelles aux courgettes
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Rhône Alpes >> Ardèche (07)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Râble de garrigue au pistou et tagliatelles aux courgettes.
Recette Cailles de Pel et Der aux champignons et au Chaource de Cussangy
Recette de : Cailles de Pel et Der aux champignons et au Chaource de Cussangy. Recette proposée par le Caveau des Riceys. 3, place des héros de la résistance 10340 Les Riceys P. +33 (0)6 59 78 63 45 www.caveaudesriceys.com
Recette Émincé de lapereau au cacibel et aux pommes
Recette de : Émincé de lapereau au cacibel et aux pommes. Une recette de Daniel Baudesson, ancien chef du Vieux Logis 1, rue de Piney 10220 Brévonnes Tel : + 33 (0)3 25 46 30 17 www.auvieuxlogis.com
Recette Noisettes de biche au caramel de vinaigre balsamique
Recette : Noisettes de biche au caramel de vinaigre balsamique.
Recette Tajine de lapin au citron
Recette de : Tajine de lapin au citron. Originaire du Maghreb ou Afrique du Nord, le tajine désigne, un plat rond tagia) de cuisson en terre cuite vernissée, composé d’une base destinée à contenir la préparation et un couvercle conique, s’emboitant dans le plat, avec ouverture supérieure circulaire, prévue pour faciliter la cuisson à l’étouffée. …
Recette Tajine de cailles aux raisins et aux oignons
Recette de : Tajine de cailles aux raisins et aux oignons.
Recette Carré de chevreuil au miel
Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Ardennes (08)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Carré de chevreuil au miel. Délicieuse recette de saison. C’est le gibier comme on l’aime.