Cette recette de Boeuf en boulettes est à la fois d’une simplicité enfantine, pleine de saveurs alléchantes, mais elle est surtout d’un prix de revient très bas.
Recette Boeuf en boulettes
Recette Foie gras poêlé aux figues
Recette de: Foie gras poêlé aux figues. Il faut choisir un foie extra et le reste n’est que bon sens et tour de main.
Recette Oie farcie du capitole
Recette de: Oie farcie du capitole Qu’elle soit du capitole ou pas c’ est un monument de bonne cuisine et de saveurs gourmandes. Plat de très grande classe.
Recette Paupiettes de dinde
Recette de : Paupiettes de dinde. Cette recette de paupiettes de dinde est un plat délicieux, facile à faire, économique, simple de mise en œuvre et d’un coût de revient relativement bas.
Recette Épaule de chevreau au paprika
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Aveyron (12)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Épaule de chevreau au paprika. C’est à pâques que le chevreau atteint la plénitude de ses qualités gustatives et c’est à cette époque qu’il faut le déguster comme d’ailleurs ses cousins le cabri de Corse ou de Provence.
Recette Demi chevreau rôti à la sauge
Cette recette de demi-chevreau rôti à la sauge est une petite merveille, et je reconnais à nos amis charentais de savoir nous apporter avec cette recette un vrai moment de gastronomie et de talent.
Recette Grillé de chevreau au miel et moutarde à l’ancienne
Cette recette est un plaisir gourmand, mais c’est surtout un vrai moment de bonheur et de gastronomie. C’est à pâques que cette recette de grillé de chevreau au miel et à la moutarde à l’ancienne ou moutarde de Meaux est recherchée car c’est la pleine saison du chevreau.
Recette Rouelles de chevreau en brochettes
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Poitou Charentes >> Deux-Sèvres (79)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Rouelles de chevreau en brochettes.
Recette Côtelettes de chevreau marinées et grillées
Cette recette de côtelettes de chevreau marinées et grillées met en valeur les qualités gustatives de cette viande et fait ressortir avec bonheur toutes les saveurs qu’elles contient mais les garde à fleur de peau pour qu’ils explosent en bouche sous l’effet de la chaleur de la cuisson.
Recette Epaule de chevreau en cocotte
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 135 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Epaule de chevreau en cocotte .
Recette Quart arrière de chevreau rôti au romarin
Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau
Origine : France >> Poitou Charentes >> Vienne (86)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Quart arrière de chevreau rôti au romarin. Cette recette de quart de chevreau rôti au romarin est un vrai plaisir gourmand. Ce plat se mange surtout au moment de pâques car le chevreau est à point. C’est un plat traditionnel du Poitou-Charentes.
Recette Filet de chevreuil aux airelles
Recette de : Filet de chevreuil aux airelles. Le Filet de chevreuil aux airelles fait partie de ces plats que l’on sert les jours de fêtes. Autrefois c’était une cuisine qui ne se faisait que les dimanches quand on allait déjeuner chez la grand’mère. C’était souvent pendant l’automne à l’époque de la chasse.