Recette Agneau de pré-salé aux salicornes

Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau

Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de pré-salé aux salicornes. Production fameuse de la baie du mont Saint-Michel, l’agneau de pré-salé qui bénéficie d’une appellation d’origine contrôlée "estran mouton de pré-salé" depuis 1991, fournit une viande de qualité, à rôtir à four chaud.

Recette Tendrons de veau à la tomate

Recettes : Plats >> Viandes >> Veau

Origine : France >> Corse >> Corse-du-Sud (20A) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 80 minutes
Difficulté : Moyenne

Rectte de : Tendrons de veau à la tomate. Les tendrons de veau à tomate sont des morceaux souvent oubliés, ils sont pourtant excellents. Très faciles à cuisiner, le prix de revient de cette recette est très abordable. Accompagner ce plat de vin rouge de pays .

Recette Tête de veau sauce gribiche

Recette tête de veau sauce gribiche

Recettes : Plats >> Viandes >> Veau

Origine : France >> Limousin >> Creuse (23) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Elevée
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 110 minutes
Difficulté : Elevée

Recette de Tête de veau sauce gribiche, une tradition. La tête de veau gribiche est un plat qui ne se présente plus, mais qui ne peut être réalisé, que par des personnes ayant déjà une bonne expérience culinaire. Ce plat peut être servi en entrée ou en plat ou même en plat unique suivi d’un …

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Recette Veau marengo

Recettes : Plats >> Viandes >> Veau

Origine : France >> Aquitaine >> Landes (40) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 105 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Veau marengo. Choisir du veau élevé sous la mère, ne pas trop le faire cuire. Le veau marengo se mange rosé et se marie avec tous les légumes. Le veau est conseillé aux enfants.

Recette Veau en toupinade de chataignes

Recettes : Plats >> Viandes >> Veau

Origine : France >> Midi Pyrénées

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 65 minutes
Difficulté : Moyenne

Le veau est un plaisir. Plaisir du gout, plaisir à cuisiner et plaisir des sens que ce veau en toupinade de chataignes. Viande très saine elle est à conseiller aux enfants mais aussi à tous les grands. Accompagnemer ce plat de vin rouge de touraine servi frais

Recette Veau fanchon

Recettes : Plats >> Viandes >> Veau

Origine : France >> Limousin

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 70 minutes
Difficulté : Elevée

Enrobé d’une farce rustique au lard et à l’échalote, ce rôti de veau fanchon prend une toute autre saveur. Accompagnemer d’un vin rouge de Castillon

Recette Veau à l’espagnole

Recettes : Plats >> Viandes >> Veau

Origine : France >> Limousin

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Elevée

Le veau à l’espagnole est un plaisir. Plaisir du gout, plaisir à cuisiner et plaisir des sens. Viande très saine cette recette de veau à l’espagnole est à conseiller aux enfants mais aussi à tous les grands. Accompagnement: Vin de jurançon ou Bordeaux supérieur