Aller au contenu principal
logo2-recettes-et-terroirs

Recettes et Terroirs

La richesse de nos terroirs

  • Accueil
  • Recettes
  • Régions
    • A-B
      • Alsace
      • Aquitaine
      • Auvergne
      • Basse Normandie
      • Bourgogne
      • Bretagne
    • C-H
      • Centre
      • Champagne Ardenne
      • Corse
      • Départements d’outre-mer
      • Franche Comté
      • Haute Normandie
    • I-N
      • Ile de France
      • Languedoc Roussillon
      • Limousin
      • Lorraine
      • Midi Pyrénées
      • Nord Pas de Calais
    • P-
      • Pays de la Loire
      • Picardie
      • Poitou Charentes
      • Provence Alpes Côte d’Azur
      • Rhône Alpes
      • Territoires d’outre-mer
    • Départements
  • Pays
    • France
  • Produits
    • Charcuterie
    • Volailles, gibiers et oeufs
    • Viandes
    • Poissons et crustacés
    • Légumes & primeurs
    • Champignons
    • Céréales et légumineuses
    • Fruits
    • Epices et condiments
    • Fromages et produits laitiers
    • Alcools et spiritueux
    • Vins
  • Magazines
    • Actus
    • Amis de Zechef
    • Magazine Arts de la table
    • Magazine Vins
    • Magazine Santé
    • Magazine Enfants
    • Vidéos
  • À propos

Volailles

En escalope, au fours ou encore à la broche, il existe de nombreuses manières de savourer la volaille !

Recette Chapon truffé aux morilles

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 50 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Difficulté : Moyenne

Une recette de Chapon truffé aux morilles

Recette Magret de canard aux figues fraîches

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Canard

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Moyenne

Une recette de Magret de canard aux figues fraîches.

Recette Fondue de canard

Recettes-et-Terroirs logo google par défaut

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Canard

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Moyenne

Une recette de Fondue de canard.

Recette Pintade farcie aux pruneaux

Recettes-et-Terroirs logo google par défaut

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Pintade

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Facile

Une recette de Pintade farcie aux pruneaux

Recette Confit de canard de gascogne

Recettes : Plats >> Viandes >> Canard

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne

Une recette de Confit de canard de gascogne

Recette Daube de boeuf à la graisse de canard

Recettes : Plats >> Viandes >> Canard

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Temps de repos : 740 minutes
Difficulté : Moyenne

Une recette de Daube de boeuf à la graisse de canard

Recette Blancs de poulet à la crème et aux champignons

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France >> Rhône Alpes >> Haute-Savoie (74) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Blancs de poulet à la crème et aux champignons Une recette de Blancs de poulet à la crème et aux champignons. La crème fraîche versée à la dernière minute, sera plus digeste.

Recette Farce pour volailles aux pommes

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Difficulté : Moyenne

Une recette de Farce pour volailles aux pommes.

Recette Magrets de canard au cassis

Recette Magrets de canard au cassis

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Canard

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Moyenne

Une recette de Magrets de canard au cassis.

Recette Magret de canard à la gelée de thé et au thé marco polo

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles >> Canard

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 4 minutes
Difficulté : Moyenne

Une recette de Magret de canard à la gelée de thé et au thé marco polo.

Recette Foies de volaille à la juive

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine juive
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Moyenne

Une recette de Foies de volaille à la juive

Recette Magrets de canard mille et une nuits

Recettes : Plats >> Viandes >> Canard

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Moyenne

Une recette de Magrets de canard mille et une nuits

Pagination des publications

Page précédente Page 1 … Page 61 Page 62 Page 63 … Page 87 Page suivante

Rechercher

Votre Publicité ici

Nouveautés

Recette Pâtes fraîches de juin aux courgettes, tomates cerises, citron et basilic
Entrées

Pâtes fraîches de juin aux courgettes, tomates cerises, citron et basilic

8 juin 2026
Salade printanière de mai aux asperges, fraises et chèvre frais
Entrées

Salade printanière de mai aux asperges, fraises et chèvre frais

Une salade fraîche, colorée et de saison, parfaite pour les journées douces de mai. L’association des asperges vertes, des fraises et du chèvre frais apporte

24 mai 2026
Confiture de fraises et rhubarbe à la vanille
Desserts

Confiture de fraises et rhubarbe à la vanille

Conseil du Chef pour votre recette de Confiture de fraises & rhubarbe à la vanille La rhubarbe apporte une acidité élégante qui équilibre parfaitement la

13 avril 2026

Recette et Terroirs en vidéo

Recettes-et-Terroirs la TV du bon Goût
Tournedos de magret en vidéo

Simplement nous contacter

Formulaire de contact
Contact Sponsoring et publicité

NOS ARCHIVES

Découvrez nos blogs de recettes

En Savoir Plus :

Qui est Pierre Marchesseau ?
Mentions Légales
Politique de protection des données personnelles
Gestion des cookies

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • Linkedin
Pour votre santé, mangez 5 fruits et légumes par jour - L'abus d'alcool est dangereux pour la Santé
recettes et terroirs
Copyright© Recettes-et-terroirs.com 2008-2026 Habillé par Carole Petithomme
Gérer nos cookies
Acceptez nos cookies, ils ne sont pas gourmands et nous permettent de continuer à mieux vous servir gratuitement.
Fonctionnel Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou la personne utilisant le service.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web à des fins de marketing similaires.
  • Gérer les options
  • Gérer les services
  • Gérer {vendor_count} fournisseurs
  • En savoir plus sur ces finalités
Vos préférences
  • {title}
  • {title}
  • {title}