Recette de : Gratin aux quetsches.
Gratin aux quetsches
Gratin aux trompettes de la mort
Recette de : Gratin aux trompettes de la mort.
Ce fruit de la terre possède des parfums qui lui sont propre et qui nous séduisent, il est le sang du sol.
Gratin franc-comtois
Origine : France >> Franche Comté >> Doubs (25)
Recettes de : Gratin franc-comtois.
Pour le gratin franc comtois faire cuire les pommes de terre avec la crème fraîche et le lait.
Gratin d’aubergines comme à la maison
Recette de : Gratin d’aubergine comme à la maison.
Les proportions des ingrédients ne sont pas rigides et peuvent être modifiées en fonction des goûts personnels et de la taille du plat. Les aubergines absorbent énormément d’huile lorsqu’on les poêle, d’où l’importance d’utiliser une poêle non adhésive et de ne pas ajouter d’huile pendant l’opération.
Gratin d’aubergines
Recette de : Gratin d’aubergines.
L’aubergine est un légume fruit immangeable cru, mais qui une fois cuit à l’huile d’olive avec des herbes aromatiques, révèle des saveurs insoupçonnées. La formule du gratin est sans doute la meilleure. Celui-ci doit être servi brûlant, avec la sauce grésillante.
Gratin dauphinois
Origine : France >> Rhône Alpes >> Isère (38)
Recette de : Gratin dauphinois.
Il n’y a qu’un gratin dauphinois et on ne met ni béchamel, ni fromage. Voici donc la vraie recette du gratin dauphinois.
Gratin de blettes au roquefort
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Aveyron (12)
Recette de : Gratin de blettes au roquefort.
Légume délicieux mais souvent oublié, on trouve désormais des blettes toute l’année. Ce gratin est très économique et délicieux.
Gratin de brocoli
Recette de : Gratin de brocoli.
Vieux légume un peu oublié, il retrouve peu à peu ses lettres de noblesses.
Gratin de riz aux carottes
Recette de : Gratin de riz aux carottes.
Les carottes sous toutes leurs formes sont délicieuses et permettent des dizaines de préparations différentes. C’est un légume très sain.
Gratin de chou rouge
Le chou rouge est apprécié comme crudité, accompagné d’un vinaigre bien relevé à la moutarde et à l’échalote, mais il se cuisine également en gratin.
Gratin de chou-fleur
Chou-Fleur de partout excellent, plein de vertu, facile à cuisiner à un prix très économique. Il se mange de nombreuses façons comme ce gratin de choux fleurs que nous vous proposons.
Gratin de fraises des bois
Recette de: Gratin de fraise des bois.
Exquis avec des fraises des bois, ce gratin accepte aussi d’autres fruits rouges, comme les framboises, les mûres, les myrtilles, les groseilles ou un mélange de plusieurs fruits.