Recette de : Artichauts farcis au crabe.
Artichauts farcis au crabe
Artichauts farçis au lard
Recette de : Artichauts farçis au lard.
Artichauts farcis au lard, légume idéal à farcir. Choisir des artichauts bretons pas trop ouverts.
Artichauts farcis gratinés au four
Recette de : Artichauts farcis gratinés au four.
Artichauts poêlés aux oeufs
Recette de : Artichauts poêlés aux oeufs.
Pour les artichauts poêlés aux oeufs choisir des petits artichauts nouveaux bien tendres, dont le foin n’est pas encore formé.
Asperges cuites à la vapeur , sauce mousseline
Origine : France >> Pays de la Loire >> Sarthe (72)
Recette de: Asperges cuites à la vapeur, sauce mousseline.
Asperges vertes ou blanches, émulsion au basilic
Recette de : Asperges vertes ou blanches, émulsion au basilic.
Fines ou grosses, les asperges sont inégalables de vertus.
Ragoût de légumes
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Ragoût de légumes.
Asperges à la flamande
Recette de : Asperges à la flamande.
Vraie recette du pays plat, comme toute la cuisine belge c’est parfait.
Asperges au fromage oka et au croustillant de peaux de poulet
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Asperges au fromage oka et au croustillant de peaux de poulet
C’est une recette originale et pour le moins délicieux. Le plus dur sera de trouver certains ingrédients.
Asperges au Parmigiano
Origine : France >> Ile de France >> Val-d'Oise (95)
Recette de: Asperges au Parmigiano.
Asperges de la Moselle
Recette de: Asperges de la Moselle
Elles sont cultivées dans certaines régions bien délimitées comme en Alsace, les asperges blanches de la Moselle font partie des mets raffinés dont la saison est courte.
Asperges en cassolette
Recette de : Asperges en cassolette.
Fines et délicates asperges en cassolette. Plaisirs raffinés . Ce sont évidemment des asperges des sables de l’ïle de ré.