Recette de : Sfenj maison.
Sfenj maison
Moflettas ou Térites en hakétia
Recette de : Moflettas ou Térites den haketia.
Confiture de pastèque
Recette de : Confiture de pastèque.
Confiture de citrouille
Recette de : Confiture de citrouille.
Epaule d’agneau farcie pour Rosh Hashana
Recette de : Epaule d’Agneau farcie pour Rosh Hashana.
L’agneau est une viande très prisée pour la Pâque juive séfarade car les Juifs séfarades en faisaient l’élevage. La meilleure saison pour les manger étant le printemps. La selle d’agneau n’étant pas casher, l’épaule était le morceau préféré.
Confiture de coings
Recette de : Confiture de coings.
Salade de concombre marinée au thym
Recette de : Salade de concombre marinée au thym.
Dattes fourrées à la pâte d’amande
Recette de : Dattes fourrées à la pâte d’amande.
Aubergines confites
Recettes de : Aubergines confites.
Epinards aux citrons
Recette de : Epinards aux citrons.
Soupe aux pois cassés
Recette de : Soupe aux pois cassés.
Confiture tomates cerises
Recette de : Confiture tomates cerises.