Originaire des régions de l’est de la France ce dessert est remarquable, tout en restant un plat de la tradition française.
Recette Crumble aux fruits rouges, glace à la vanille de bourbon.
Recette Gâteau à l’anis
Recette de : Gâteau à l’anis. La pâtisserie est une technique juste. Respecter les proportions avec précision ainsi que les temps de cuisson pour ce gâteau à l’anis.
Recette Forêt Noire alsacienne
Recette de : Forêt noire alsacienne. La forêt noire existe depuis toujours. Mais attention, la pâtisserie contrairement à la cuisine est une science exact. Donc, respecter scrupuleusement les quantités indiquées.
Recette Compote de mirabelles en baba
Recette de : Compote de mirabelles en baba. Acheter le baba chez votre boulanger.
Recette Chapon au rielsing
Ah le chapon, ce prince de la basse-cour, le meilleur parmi les meilleurs, un rendez vous à ne pas manquer.
Recette Carpe à la juive
Recette de : Carpe à la Juive. C’est en Alsace que l’on a conservé certaines recettes du répertoire juif, notamment de pâtisseries, de plats de pâtes et de poissons, comme cette préparation de la carpe, qui convient aussi pour le brochet ou autre poisson de rivière à écailles.
Recette Cabillaud meunière au chou blanc et champignons
Recette de : Cabillaud meunière au chou blanc et champignons. Encore une recette qui vous fera plaisir, et qui sera appréciée de tous les convives. Le chou apportera au plat un véritable équilibre et une osmose de saveurs inoubliables.
Recette Bretzels
Recettes : Entrées >> Apéritifs & Amuses bouches
Origine : France >> Alsace >> Haut-Rhin (68)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 90 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Bretzels. Recette facile à réaliser par les enfants. C’est une des façons de leur apprendre la cuisine.
Recette Pavé de brochet au Riesling
Recette de : Pavés de brochet au Riesling. La crème fraîche, les oignons, le beurre et le vin blanc sont les ingrédients de base de cette recette lorraine, que l’on peut parfumer avec les aromates de son choix.
Recette Écrevisses aux girolles
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Alsace >> Haut-Rhin (68)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Moyenne Recette de : Écrevisses aux girolles. Il faut choisir des écrevisses à pattes rouges et les girolles seront françaises et pas trop grosses.