Recette Oiseaux sans tête

Recettes : Plats >> Viandes >> Veau

Origine : France >> Centre >> Cher (18) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Oiseaux sans tête. Cette recette d’Oiseaux sans tête s’appelle aussi alouettes sans tête dans d’autres régions. les escalopes peuvent se prendre dans la noix pâtissière. Elle est située sur le devant de la cuisse, la noix pâtissière est un morceau très tendre mais ses escalopes snt plus petites que celles coupées dans …

Recette Petits chèvres à l’huile

Recettes : Desserts >> Produits Laitiers

Origine : France >> Centre >> Cher (18) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Petits chèvres à l’huile. Les proportions dépendent de la taille du bocal que l’on utilise. La macération à l’huile d’olive est idéale pour conserver plusieurs semaines des petits fromages de chèvre d’un goût assez affirmé. Les picodons sont parfaits pour cette recette.

Recette Tarte Tatin solognote

Recettes : Desserts >> Gâteaux

Origine : France >> Centre >> Cher (18) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Tarte Tatin solognote. Pour qu’une tarte Tatin soit réussie, il faut que la croûte soit fine et les pommes bien caramélisées. Choisir des reines, des reinettes ou des boskoops.