La richesse de nos terroirs
Les recettes du Mexique
Origine : France >> Mexique >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Si vous aimez les plats épicés, vous serez gâtés, c’est bon et frais quand il fait chaud. Vous pouvez remplacer le piment d’oiseau par quelques gouttes de Tabasco rouge, ou vert plus fort, ou du piment d’Espelette qui retse dans l’esprit du plat.
Recette de : Jalapeños poppers C’est une recette de beignets de piments au fromage, c’était le plat préféré des cow-boys et des indiens. Il y a plusieurs variétés de ces beignets originaires du mexique.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Une recette de : Tacos de boeuf à la mexicaine. Un taco est un antojito classique des cuisines mexicaine et tex-mex. Il est composé d’une ou deux tortillas, généralement de maïs, sauf dans le nord du Mexique, garnies de divers ingrédients : viande, poisson, fruits de mer, légumes ou féculents. Le consommateur y ajoute généralement …
Une recette de Molletes mexicains originaux.
Une recette de Haricos frits (recette mexicaine)
Une recette de Guacamole.
Une recette de Tortillas à la mexicaine.
Recette de : Guacamole à ma façon. Cette recette de Guacamole à ma façon est une autre manière de déguster l’avocat. Cette mousse de fruit se marie parfaitement avec de la pâte à pizza fine passée au four et fait des amuses bouche ou des entrées remarquables. le guacamole en crème glacée est aussi remarquable …
Recette de : Omelette aux haricots noirs
Recette de : Gratin tex mex au thon. Cette recette de gratin de tex mex au thon est délicieuse et nous vient d’un pays ou l’exotisme est roi. Les mexicains en rafolent moi ce n’est pas ma tassse de thé…
Recette de : Chocolat Mexicain. Dans ce petit tour du monde des boissons chocolatées, le chocolat mexicain est à coup sûr garant de moments de bonheur que ce soit sous forme de boissons traditionnelles réminiscence de notre enfance, ou de cocktails sophistiqués. Mais, l’été il est aussi délicieux glacé.
Recette de : Élixir des Mayas. Dans ce petit tour du monde des boissons chocolatées, L’élixir des Mayas est à coup sûr garant de moments de bonheur que ce soit sous forme de boissons traditionnelles réminiscence de notre enfance, ou de cocktails sophistiqués. Mais, l’été il est aussi délicieux glacé.