Recette Garbure au confit de canard

Recettes : Entrées >> Soupes & Potages

Origine : France >> Aquitaine >> Pyrénées-Atlantiques (64) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Garbure au confit de canard. La garbure est une soupe paysanne des Pyrénées tellement complète et rassasiante qu’elle constitue à elle seule un parfait repas à savourer au coin du feu, enveloppé dans un châle en laine des moutons du pays basque ! Lorsque la semaine dernière, en faisant mon marché, j’ai …

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