"Avec votre canard aux mirabelles, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, agréable et très légèrement boisé, au nez discret et à la bouche fraiche"
Recette canard aux mirabelles et raisins secs
Recette Bugnes à la lyonnaise.
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Difficulté : Facile Les beignets de carnaval version lyonnaise ! On les trouve moelleux ou croustillants et ici, ce sont les bugnes moelleuses que je propose. Pour les croustillantes, c’est tout pareil sans la levure.
Recette Compressé de homard breton
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés
Origine : France >> Bretagne >> Côtes-d'Armor (22)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Création de pierre marchesseau pour une fête sur la plage de saint-Tropez.
Recette Brochettes crevettes et concombre à la menthe
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Crevettes
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Type de cuisine : 50
Calories : Basse Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Les conseils de Pierre pour la recette des Brochettes crevettes et concombre à la menthe Ces brochettes peuvent être préparées à l’avance? Pour les conserver, les déposer sur un plat de service. Les couvrir d’un film étirable. Les réserver au réfrigérateur jusqu’à leur utilisation. On peut rajouter pour le décors une petite boulette de féta …
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Recette Brioche allégée
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Les Conseils de Pierre pour la recette de la Brioche allégée Au moment de pétrir la pâte, si elle est dure, mettre un peu d’eau et si elle colle trop rajouter un peu de farine tamisée.
Recette Crépinette de chou aux deux saumons et fines herbes
Le conseil de Pierre pour la recette de la Crépinette de chou aux deux saumons et fines herbes Pour une présentation en terrine : Recouvrir les parois d’une terrine de feuilles de choux. Placer la farce au centre, tasser. Couvrir du reste de feuilles. Protéger d’un film alimentaire. Placer au réfrigérateur une nuit. Démouler et …
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Recette Boulettes de viande et purée de pommes de terre
Recette Brochettes de poulet tandoori
Le Conseils de Pierre pour la recette des Brochettes de poulet tandoori Accompagner ces brochettes d’un riz parfumé comme les Kashmir, Thaï, Basmati. Compléter cette marinade par du gingembre, de l’ail haché et de la coriandre. Glossaire culinaire.Blanchir : Plonger quelques minutes dans une eau, départ eau froide pour des zestes d’agrumes, lardons … ou …
Recette Brioche au chocolat
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Type de cuisine : Cuisine juive
Calories : Moyenne Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 120 minutes
Difficulté : Facile Recette Bouillon de carottes et ris de veau
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Type de cuisine : 50
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Recette Brochettes de veau aux épices et aux aubergines et légumes
Recette Bombe glacée à la framboise
Recettes : Desserts >> Glaces & Sorbets
Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33)
Type de cuisine : 50
Calories : Basse Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Les Conseils du Chef Note : on peut accompagner la bombe glacée d’un coulis de framboises réalisé avec 250 grammes de framboises, le jus d’un citron et 50 grammes de sucre glace.