La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Rhône Alpes >> Isère (38)
Recette de : Tarte aux noix de Grenoble. Ne choisir que des cerneaux de noix fraîches.
Origine : France >> Languedoc Roussillon >> Midi Pyrénées >> Gard (30)
Recette de : Terrrine du soleil.
Une recette qui a des lettres de noblesse. Elle a traversé le temps sans prendre aucune rides.
Recettes : Entrées >> Salades >> Autres salades
Origine : France >> Poitou Charentes
Le crabe est un mets de choix. Ce plat se mérite et le crabiste, celui qui le décortiquera, aura beaucoup de mérite et il faudra lui donner la plus grosse part c’est la règle.
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Tarte au camembert. Un délice facile à faire si le camembert est fermier…Une recette qui n’aurait pas déplu à Marie Harel dans sa bonne ville de camembert.
Les senteurs du midi et de l’abricot.
Recette de : Tarte aux fruits secs
Recette de : Tournedos sauce choron. Au 19° siècle le chef Choron du restaurant Voisin a mis au point cette sauce qui accompagne les viandes. Soyez certains qu’elle est délicieuse.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Poitou Charentes >> Deux-Sèvres (79)
Recette de : Tourteaux fromager Reconnaissable à sa forme de boule légèrement aplatie, à la surface lisse et noire, le tourteau fromagé est une spécialité de La Mothe-Saint-Héray et du sud-est des Deux-Sèvres, à base de fromage de chèvre frais. Il est devenu une production industrielle, et celui que l’on confectionne soi-même n’a pas le …
Recettes : Entrées >> Autres entrées
Origine : France >> Auvergne >> Cantal (15)
Croûte au Cantal : Croûte au Cantal.
Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Pays de la Loire >> Maine-et-Loire (49)
Recette de : Tarte aux quetsches.
C’est le délice des petits fruits rouges.