Tiens un potage. ca existe encore ce machin là dirait la jeunesse. Ah que oui rétorque maître Pierre notre cuisinier. Il n’y a pas d’été sans soleil, et le potage c’est le soleil des vrais gourmets.
Recette Crevettes à la crème
Ce n’est pas la Tante Maguy du Crôtois qui me contredira. A plus de quatre vint ans elle nous faisait encore la cuisine.
Recette Crème d’automne
Recette de: Crème d’automne met en valeur les produits de l’automne dans leur grande diversité.
Recette Crevettes à la hawaïenne
Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés >> Crevettes
Recette de : Crevettes à la hawaïnne.
Recette Côte de boeuf sucrée salée
Recette de : L’astuce de notre vieux chef : il saupoudre sa côte de bœuf d’une petite poignée de gros sel de Guérande ou de Noirmoutier, et de quelques grains de poivre concassés qu’il fait adhérer à la viande à l’aide de la paume de la main. Il fait ensuite fondre dans une poêle anti-adhésive …
Recette Côtes de porc en papillote
Recette de : Côtes de porc en papillote Avec cette recette la viande reste moelleuse.
Recette Côtes de veau aux champignons sauvages
Choisir un veau élevé sous la mère. Sa chair sera plus tendre, les cuissons plus courtes et les goûts plus justes. Le mariage avec les champignons apporte à l’un et à l’autre par opposition et contraste une puissance et un équilibre qui donnent au plat une véritable osmose et un grand équilibre.
Recette Côtes de veau à la carbonade de tomates
Recette de : Côtes de veau à la carbonade de tomates.
Recette Côtes de veau aux champignons
Recette délicieuse s’il en est et si vous avez choisi du veau sous la mère vous serez gâté.
Recette Côtes de veau à la coriandre et aux jeunes fèves
Recette de : Côtes de veau à la coriandre et aux jeunes fèves. Vous pouvez prendre des Fèves congelées, mais assurez-vous qu’elles sont bien jeunes.
Recette Côte et lard fermier rôtis au saucisson à l’ail
Recette de : Côte et lard fermier rôtis au saucisson à l’ail.
Recette Côtes de veau aux spaghetti de courgettes
Recettes : Plats >> Viandes >> Veau
Origine : France >> Pays de la Loire >> Mayenne (53)
Recette de : Côtes de veau aux spaghetti de courgettes.
