La richesse de nos terroirs
Les recettes de toutes les origines du monde
Origine : France >> Pays de la Loire
Recette de: Canard de Vendée farci Le canard n’est pas une des viandes les plus chères c’est donc un plat à faire chez soi.
Recette de : Salade d’Auvergne aux lardons. Cette salade d’Auvergne aux lardons respire les montagnes et les volcans.
Recettes : Sauces et Préparations
Origine : France >> Poitou Charentes
Les escargots petits gris gratinés ravira de plaisir tous les charentais et tous les amateurs d’escargots. Elle peut être réalisée avec d’autres espèces d’escargots.
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Ardennes (08)
Recette de : Salade de carottes râpées en verrines. Cette salade de carottes est agréable simple et pas chère en prix de revient.
Origine : France >> Ile de France >> Seine-Saint-Denis (93)
Recette de : Saumon en croûte . Est très voisin de la recette très traditionnelle du Koulibiac que nous présentons par ailleurs.
Recette de : Salade de chicorée aromatisée à l’huile de noix. La salade de chicorée aromatisée à l’huile de noix donne à ce plat une réalité en bouche qui nous fait aimer la salade comme une passion.
Recette de : oeufs farcis au caviar. Plat de luxe. On peut utliser des œufs de hareng, de saumon, de truites, de cabillaud ou même d’escargot. Tous sont des caviars.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Vaucluse (84)
Recette de : Salade de fruits et de baies.
Recette de : Rigatoni à la sauce tomate. Les rigatoni à la sauce tomate sont un plat de tous les jours qui est excellent pas cher et facile à réaliser.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)
Recette de :Salade de pâtes et d’avocat.
Recette de : Sardines vénitienne. Les sardines à la vénitienne « in saor » en dialecte de Venise sont le plat de poisson le plus célèbre en Vénétie. Très savoureuse, cette recette transforme les sardines, un ingrédient considéré comme pauvre, en préparation excellente. Un avantage remarquable des sardines à la vénitienne est la possibilité de …
Origine : France >> Pays de la Loire >> Mayenne (53)
Recette de : Salade de pommes de terre nouvelles. La salade de pommes de terre nouvelles est simple à faire, bonne et d’un prix de revient très bas. Cette salade est nourrissante et copieuse.