La richesse de nos terroirs
Le fruit est l’ingrédient idéal pour apporter une touche de fraîcheur à vos desserts ou à vos en-cas.
Origine : France >> Ile de France >> Hauts-de-Seine (92)
Recette de : Ananas et mangue au thym et romarin.
Origine : France >> Ile de France >> Essone (91)
Recette de : Ananas plantation.
Avoir le bonheur d’avoir du talent c’est le choix que nous vous avons réservé. Ce petit ananas de la l’île de la Réunion, avait été offert à la reine Victoria qui les adorait. Depuis ils ont pris le nom de la grande reine.
Recette de : Poire au stilton et au crabe.
Recette de : Ananas à la mandarine Napoléon.
Les papillotes du cap-vert donnent un dessert en tout point succulent. C’est un mélange d fruits frais cuits dans une papillote avec diverses aromates sucrées. Ce dessert s’accompagne d’une glace à la pistache ou à la verveine.
Origine : France >> Basse Normandie >> Calvados (14)
Recette de : Pommes cuites au four au beurre salé. Les pommes sont en pleine saison en octobre. Les faire au four avec un caramel au beurre salé, donnera à ce plat un air de fête et de gourmandise.
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Vaucluse (84)
Recette de : Oranges confites en salade à la fleur d’oranger.
Recette de : Gelée de coing. Les coings, à la chair âpre, sont très appréciés sous forme de gelées, de confitures ou de pâtes de fruits. On en fait aussi des tartes.
Recette de : Bananes flambées. Ce dessert se prépare au tout dernier moment et se déguste chaud.
Recette de : Ce fruit exotique est un fruit plein de qualité diététique. Il est conseillé en entrée en salades, comme en dessert pour alléger la fin d’un bon repas. Cuisiner salé ou sucré il sera toujours excellent.
Origine : France >> Poitou Charentes >> Deux-Sèvres (79)
Recette de : Gratin de poires.