La richesse de nos terroirs
Les desserts sont souvent le plat le plus “gourmand”
Avoir le bonheur d’avoir du talent c’est le choix que nous vous avons réservé. Ce petit ananas de la l’île de la Réunion, avait été offert à la reine Victoria qui les adorait. Depuis ils ont pris le nom de la grande reine.
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Ariège (09)
Recette de : Abricots en milhassine. Dessert facile à faire et très bon. Ici les abricots sont choisis bien mûrs et l’ensemble donne un plat délicieux.
Recette de : Vatrouchka. C’est à la Bulgarie que l’on doit cette recette de Vatrouchka, bien qu’on en trouvre de belles copies en Russie et en Pologne. En tous les cas d’où qu’il soit il est délicieux.
Recette de : Poire au stilton et au crabe.
Recettes : Desserts >> Soupes & Coulis
Origine : France >> Poitou Charentes >> Charente (16)
Recette de : Soupe de melon aux épices .
Origine : France >> Rhône Alpes >> Isère (38)
Recette de : Poire belle-Hélène en Papillote.
Recettes : Desserts >> Biscuits
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Ardennes (08)
Recette de : Aumônière de fruits rouges au marasquin.
Recette de : Cigares de Zagora. Les cigares de Zagora sont des desserts qui auraient plutôt une origine exotique. Je les verrai bien du côté du liban ou de la tunisie qui possède en général une histoire et une vraie culture culinaire.
Recette de : Ananas à la mandarine Napoléon.
Les papillotes du cap-vert donnent un dessert en tout point succulent. C’est un mélange d fruits frais cuits dans une papillote avec diverses aromates sucrées. Ce dessert s’accompagne d’une glace à la pistache ou à la verveine.
Le Bavarois de tilleul et biscuit à la lavande fait partie des desserts inoubliables… C’est un entremet délicieux parfait au printemps qui se marie parfaitement avec la liqueur de lavande.
Recette de : Gâteau au chocolat au chocolat noir. La recette du Gâteau au Chocolat est une véritable découverte. Un petit conseil pour être satisfait. Meilleur sera le chocolat meilleur sera le gâteau.