Un pigeon bien engraissé, sauvage bien sûr, apportera ce goût "faisandé" qui fera le charme de ce plat.
Recette Pigeon aux épices, au jus de truffe et poire pochée
Recette Pintadeaux de la Brenne
Le pintadeau est une pintade jeune, sans définition légale.
Recette Pigeon aux mirabelles et au miel d’acacia
Choisir des pigeons bien en chair. Autour de 500 grammes ils seront bien dodus et prêt à cuire.
Recette Pintades farcies
Recette : Pintades farcies. Les pintades farcies demandent une cuisson douce qui ne dépasse jamais 180° Il faut donc surveiller la cuisson de très très près.
Recette Pigeon en feuilleté
Un vrai délice qui allie bien des saveurs. Un peu plus difficile qu’une recette normale, elle n’en sera que meilleure.
Recette Pissaladière de caviar d’aubergines et oignons confits gratinés
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Alpes-Maritimes (06)
Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 75 minutes
Difficulté : Facile Recette de : Pissaladière de caviar d’aubergines et oignons confits. Un plat trés niçois. C’est un peu la pizza française.
Recette Pigeonneau rôti aux gousses d’ail
Un vrai plaisir que le gibier de plume surtout quand il est vraiment sauvage.
Recette Pizza à l’espagnole !!!
Recette de : Pizza à l’espagnole !!! Les italiens nous ont apportés en autres les pizza, c’est une réussite quand on voit le nombre de personnes qui adorent ce plat.
Recette Patranque
Plat rustique fait de pain rassis trempé dans le lait , essoré et travaillé avec du beurre et du cantal frais , la patranque se sert en entrée chaude avec une salade verte ou du poins une persillade ou de l’ail haché proposé à part.
Recette Petit salé aux lentilles
Choisissez du jarret, de la poitrine ou tout autre morceau du porc qui a été conservé dans le sel.
Recette Patranque auvergnate
Plat auvergnat fait avec du pain et du fromage.Elle se sert en entrée avec une salade ailée.
Recette Petite citrouille farcie au porc et au persil, sauce à l’orange
La citrouille rendue célèbre par cendrillon nous surprend par la richesse de ses possibilités culinaires