Recette Oeufs au Jambon noir de Bigorre

Recettes : Plats >> Oeufs

Origine : France >> Midi Pyrénées >> Hautes-Pyrénées (65) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de: oeufs au jambon noir de Bigorre. Le savoureux jambon noir de Bigorre, le porc noir gascon, forme un accord parfait avec les oeufs. On utilise aussi pour cette recette du lard de poitrine maigre frotté de piment d’espelette voisin.

Recette Omelette aux pointes d’asperges du Gers

Recettes : Plats >> Oeufs >> Omelettes

Origine : France >> Midi Pyrénées >> Gers (32) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Omelette aux pointes d’asperges du Gers. Recette encore plus délicieuse si l’on dispose de petites asperges sauvages, ce plat est tout aussi réussi si l’on utilise des asperges vertes bien tendres du roussillon .

Recette Oeufs au vin

Recettes : Plats >> Oeufs

Origine : France >> Aquitaine

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes
Difficulté : Facile

Les oeufs seront achetés frais chez son volailler. Ils seront toujours de la semaine et consommés aussitôt.Leur utilisation est multiple. Préférez les gros oeufs, ils seront meilleurs.