Recette Mole Poblano

Recettes : Sauces et Préparations

Origine : Mexique

Type de cuisine : Cuisine d'Amérique Centrale
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 150 minutes
Difficulté : Moyenne

Les sauces proposées ici sont exclusivement préparées au chocolat amer à très faible teneur en sucre. Ce poulet au chocolat est d’origine mexicaine d’un petit village Puebla dont c’est la spécialité. Merci à Cécilia qui nous a corrigé notre erreur, nous avions placé cette recette d’origine Italienne. Le Mole Poblano est très apprécié dans la …

Recette Haricots verts à la bourguignonne

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Bourgogne >> Yonne (89)

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 32 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Haricots verts à la bourguignonne. Choisir des haricots verts extra fins, sans fil, sans tâche et très frais. Crus, ils doivent être fermes, souples élastiques. Si on les coupe en deux l’odeur du haricot vert doit s’exhaler immédiatement. Ne pas trop les saler à la cuisson.

Recette Haricots verts à la hongroise

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : Hongrie

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile

REcette de : Haricots verts à la hongroise. Je ne sais pas pourquoi haricotts verts à la hongroise, mais une chose est sûre c’est que cuit de cette façon les haricots verts sont délicieux.

Recette Haricots verts à la façon provençale

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Centre >> Indre-et-Loire (37) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Haricots verts à la façon provençale. Cueillis le matin et cuisinés à midi, les haricots verts sont particulièrement délicieux à la saison, bien verts et croquants. L’ail, la sarriette et le persil plat les relèvent allègrement, avec la tomate et l’oignon pour fond de cuisson.

Recette Haricots verts aux oignons et lardons

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Limousin >> Haute-Vienne (87) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Haricots verts aux oignons et lardons. Les haricots verts se cuisinent souvent "au naturel", mais, selon les régions, des ingrédients typiques viennent les enrichir : crème fraîche et cerfeuil à la normande, tomates et ail à la provençale ou oignons et vinaigre, comme ici.

Recette Haricots verts en gratin

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Bretagne

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Haricots verts en gratin. Un gratin de haricots verts en clafouti ce n’est pas une recette commune mais il faut absolument la découvrir car c’est une recette délicieuse.

Recette Hochepot

Recettes : Plats >> Viandes >> Boeuf

Origine : France >> Nord Pas de Calais

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de : Hochepot Le hochepot est une recette riche qui tient au corps comme on aimait les faire autrefois, mais elle est délicieuse.