Recette Brochet en matelote

Recettes : Plats >> Poissons >> Brochet

Origine : France >> Centre

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Moyenne

Recette de: Brochet en matelote Sa taille relève parfois de la légende, comme celle du monstre que pêcha un jour, dit-on, Charlemagne lui-même. Cette recette de brochet en matelote vous le prouvera.

Recette Brochettes de thon grillé au romarin

Recettes : Plats >> Brochettes

Origine : France >> Picardie >> Somme (80) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Brochettes de thon grillé au romarin. Il y a plusieurs sortes de thons. Le rouge, le blanc appellé aussi germon. Le prix n’est pas le même selon le thon et surtout selon les saisons. La cuisson devra être minutieuse et courte car le thon perd tout de suite son eau en cuisson …

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Recette Boulghour

Recettes : Plats >> Pâtes

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile

Le boulgour sauf pour les gens qui viennent du sud, est un produit méconnu. Il ressemble à s’y méprendre au couscous gros grain mais n’en a pas la finesse. Les recettes sont pourtant délicieuses, mais attention ça tient au corps.

Recette Brochet farci

brochet farci

Recettes : Plats >> Poissons >> Brochet

Origine : France >> Franche Comté >> Haute-Saone (70) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Brochet farci Ce Poisson frayeur, chasseur redoutable n’en a pas moins une chair délicieuse qu’il est agréable de mettre en scène. Mais attention il a quand même un certain nombre de petites arêtes dans ce brochet farci.