La magie de la vraie cuisine du nord de L’Afrique. Pleine de plaisirs charnels, hautes en couleurs et en goûts c’est tout le charme de cette Afrique là.
Recette Brochet au naturel
Recette de : Brochet au naturel. Les pêcheurs de l’Adour ont pour habitude de saigner les brochets sitôt sortis de l’eau pour que la chair soit plus délicate.
Recette Brochettes de la mer comme à Paris
Le Petit Gervex excellent restaurant nous offre cette recette. Ils méritent lui et sa charmante épouse de réussir. Maison décorée avec un goût certain, se marie avec la cuisine du chef. Je ne peux que conseiller à nos amis lecteurs, amateurs de bonne chair de s’y rendre très vite, personne ne sera déçu.
Recette Pavé de brochet au Riesling
Recette de : Pavés de brochet au Riesling. La crème fraîche, les oignons, le beurre et le vin blanc sont les ingrédients de base de cette recette lorraine, que l’on peut parfumer avec les aromates de son choix.
Recette Brochettes de poisson blanc
Recettes : Plats >> Brochettes
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Recette de : Brochettes de poisson blanc. Les poissons blancs ont toujours une grande finesse. Ils sont fragiles et il sera necessaire de les sous cuire.
Recette Brochet aux câpres
Recette de : Brochet aux câpres . Le brochet est une des spécialités de la ville de Nantua dans l’Ain.
Recette Brochettes de poulet aux aubergines
Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Franche Comté >> Territoire-de-Belfort (90)
Recette de : Brochettes d poulet aux aubergines. Choisir un bon poulet de ferme, les poulets de ferme me semblent bien adapter pour cette recette.
Recette Brochet aux échalotes et beurre blanc
Recettes : Plats >> Poissons >> Brochet
Origine : France >> Franche Comté >> Haute-Saone (70)
Recette de : brochet aux échalotes et beurre blanc. Le loup des rivières, intrépide et solitaire, se laisse amadoué par la discrète échalote. Discrète mais cependant efficace, cette petite cousine de l’oignon, rehaussera agréablement ce plat. Finement hachée, elle donnera d’avantage de tendresse à la chair de notre hardi brochet.
Recette Brochettes de poulet tendoori
Les brochettes de poulet tendori est une recette indienne qui est parfaite pour des plats basses calories.
Recette Boulettes de riz à l’Italienne
Recette de : Boulettes de riz à l’italienne. Recette délicieuse et amusante à réaliser. Le riz devra être un peu gras mais c’est sa consistance naturelle. Utiliser de vrais riz naturels.
Recette Brochet aux fines herbes
Recettes : Plats >> Poissons >> Brochet
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Haute-Marne (52)
Recette de : Brochet aux fines herbes. Chasseur des rivières, redoutable prédateur, il n’en est pas moins un délicieux poisson et ses quenelles sont réputées. mais c’est encore en Brochet aux fines herbes que je le préfère.
Recette Brochettes de rognons d’agneau
Les Conseils de Pierre pour vos brochettes de rognons d’agneau On peut aussi rajouter aux rognons des carottes glacées en accompagnement.